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《饮食男女》观后感——情感就像做菜，讲究火候

题记：随着年龄的增长，食欲会逐渐下降，唯有爱情可以弥补。——袁同叔
人生不像做菜，不能等一切都准备好了才下锅。——李安

电影开篇堪称经典。老朱在鱼缸里抓鱼、双筷插鱼口、手掌一撑杀鱼、刮鱼鳞、破鱼肚、去鱼骨、切鱼肉、过油炸鱼肉，松子鳜鱼的主要工序就完成了。周日的家庭盛宴，松子鳜鱼、炖鸡汤、火腿鱼翅、红烧蹄髈、扣肉、汤锅、蟹粉汤包，老朱行云流水随手就能准备一桌丰盛宴席。三个女儿从小就见识过了，反倒觉得平常，点到为止，大部分都打包放冰箱。父亲欲言又止，总是被微表情打断，隐隐感觉亲情梳理。而老朱给锦荣女儿珊珊送午餐，花样多菜品精，引得同学们羡慕声不断。老朱获得了成就感，笑容满面。
三女儿家宁在快餐店打工，略有心计的利用规则抢了闺蜜的男朋友。真正的爱情是跟一个关心你的人在一起，这个人可以让你表达内心的感受，在她身边你可以自由自在地谈任何事情。看起来最乖，却最早离开家里搬去和男朋友住，因为她怀孕了。
二女儿家倩职业女强人，买房付了首付，准备搬出去住。家倩在男朋友家做了菜，能看出来家倩是承袭了父亲做菜的天赋。而当新买的房变成烂尾楼，她反而有点轻松，她不用顾忌要去国外工作了。当有一天，家倩在医院不小心看见父亲看心脏科，当父亲落寞地乘电梯下楼时，肉眼可见父亲老了，家倩忍不住流泪了。她还是想和父亲亲近，只是找不到突破口。
大女儿家珍强压自己的欲望，一直没有结婚，和同学锦荣说以后要给父亲养老。她虚构了一段与李凯的恋情，把自己封闭起来。当家宁离开后，与家倩的一段心灵沟通，犹如打破的盘子，两颗心都慢慢融化了。学生们写情书戏弄了家珍，却歪打正着成全了一段姻缘。她是第二个离开家的。
温伯伯大病初愈回到餐馆，很平静地离开了。老朱把多年挚友的骨灰放进龛盒时，他痛哭流涕，家倩默默地在一旁守护。家倩投资房产失败、姐姐妹妹又都离开家里、亲近的长辈离世、前男友破天荒说要结婚，一连串的打击，家倩决定不外调工作，留在家里陪父亲一段时间。
大团圆的家宴，由于两位准女婿的加入再加上心头事，老朱都有点手忙脚乱。老朱和三个女儿各喝了一杯酒之后，又自斟自饮多杯，酒壮人胆大。老朱一句：梁伯母，成全我和锦荣。梁伯母本以为是和自己，结果是和自己女儿，崩溃到晕厥，一句“你个杀千刀的老朱”说明了一切。
电影最后的家宴，只有家倩在家里做菜，老朱是从新房过来做客的，这种身份的转换再加上空荡的房子，让人感觉到一丝落寞。当老朱对女儿说：你的汤，我尝到味了。导演李安用时间文火慢慢地把电影的高汤，熬出了浓浓的新味。我们中国人的情感就像做菜，讲究火候，讲究恰到好处。《饮食男女》告诉我们，或许真正的亲密感情，不在于精准的语言表达，而在于那不可言说的爱意。 观后感 http://www.guanhougan.cc/ghg600z/31917.html
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